稳产避风险——平凉市冬季设施蔬菜种植关键技术与注意事项

平凉市冬季气候的核心特点是低温持续时间长、光照偏弱且短、降水稀少干燥、昼夜温差大，且常伴有大风、寒潮等恶劣天气，对设施农业和户外作物的影响尤为显著。为了满足设施蔬菜（如辣椒、番茄）的种植需求，应重点关注“保温、补光、控湿、防病害”四大核心环节，具体措施如下：

1.保温防寒：确保蔬菜生长的适宜温度

核心目标：白天保持棚内温度在25-28℃，夜间不低于12℃（番茄）和10℃（辣椒），防止低温冻害。

关键操作：选用高透光无滴膜作为棚膜，棚内加设二层膜或小拱棚以实现双重保温；夜间在棚外覆盖厚度不低于125px的保温被，清晨待外界气温回升至8℃以上再揭开，傍晚在气温降至5℃前盖严。

应急处理：遇极端降温时，可在棚内放置简易加温设备（如电暖风机，避免明火），或在棚四周堆置干草、秸秆，减少棚体散热。

2.光照管理：弥补冬季光照不足的短板

核心目标：每天确保棚内有效光照时间达6-8小时，防止蔬菜徒长和结果少。

关键操作：每日及时清扫棚膜，清除积雪和灰尘，提升透光率30%以上；连续阴雨/雪天时，需开启LED植物补光灯，距离作物顶部30-1250px，每天补光3-4小时，避开夜间。

辅助技巧：棚内地面铺设银色反光膜，反射光线至作物下部叶片，提高整体光照均匀度。

3.湿度与通风：预防病虫害的关键环节**

核心目标：棚内空气湿度控制在60%-70%，土壤湿度保持湿润不积水（番茄见干见湿，辣椒偏湿润）。

通风操作：选择晴天上午10点至下午2点（棚内温度达25℃以上时），开启棚膜通风口，通风1-2小时，排出棚内湿气；避免在阴天和傍晚通风，防止棚内温度骤降、湿度反升。

湿度调控：采用滴灌方式浇水（避免大水漫灌，减少蒸发增湿），浇水时间选在晴天上午，浇水后及时通风散湿；若棚内湿度过高，可在行间撒干草木灰，吸附湿气并补充钾肥。

4.病虫害防治：坚持“预防为主，对症防控”

核心重点：冬季棚内高温高湿易引发灰霉病（番茄、辣椒）和蚜虫，需提前预防，避免滥用药剂。

预防措施：种植前彻底清理棚内残枝败叶，对棚体和土壤喷施消毒剂（如百菌清）；生长期定期通风降湿，发现病叶、病果及时摘除并带出棚外销毁，防止传播。

对症防控：灰霉病可选用腐霉利喷雾（按说明书稀释，间隔7天1次，连用2次）；蚜虫可采用黄板诱杀（每10㎡挂1块，高度与作物顶部齐平），或选用吡虫啉喷雾，注意避开作物开花期。

5.水肥管理：按需供给，避免徒长

施肥原则：冬季蔬菜生长缓慢，需减少氮肥（避免徒长），适当增加磷钾肥，以促进根系发育和果实成熟。

通过以上措施，可有效提升冬季设施蔬菜的产量和品质，确保农业生产顺利进行。为防止徒长，需增施磷钾肥以促进结果并增强抗寒能力。例如，番茄坐果后，每亩应冲施磷酸二氢钾15公斤，间隔10至15天施用一次。

浇水频率应根据作物需水和土壤湿度进行调整。番茄每隔7至10天浇一次水，辣椒每隔5至7天浇一次水，均采用滴灌方式。每次浇水量应确保土壤湿润深度达到20至30厘米。